Bilinçli tüketim ile "daha" taze bir dünya mümkün!

En son güncellendiği tarih: Şub 13

Dahataze, iyi yemeğe en ekonomik ve en çevreci yoldan kolayca ulaşmamızı sağlayan, uygulama gibi uygulama!


Nedeni basit, sevdiğin, sevebileceğin restoranların yemeklerine uygun fiyata ulaşmanı sağlayan bu sistem israfı önlemek üzerine kurulu. Neden sevebileceğin diyoruz? Çünkü Dahataze, yemekleri sen almasan da iş ortağı restoranlarla birlikte aşevlerine, gıda bankalarına ulaştırma misyonu da üstlenmiş; ihtiyacı olanı da unutmuyor yani...


Bunu tek başına yapmıyor tabii, 2020 Nobel Barış Ödüllü Birleşmiş Milletler kuruluşu olan Dünya Gıda Programı ve belediyeler ortaklığında yapıyor. Ürünlerin son kullanma tarihine dek değerlendirilmesi ve israf olmaması için çalışılıyor ve hepimize, bütün dünyaya bir iyilik çıkarıyor.

Dünya normal seyrinde değil, unutmamak gereken içinde bulunduğumuz zamanlarda iyi yemeğe herkesin ulaşamayabileceği. İsraf etme lüksümüz yok ve Dahataze burada hem senin için hem ihtiyaç sahipleri için çalışıyor, yani gidip aldığında sadece kendine değil, bu misyona da katkın oluyor.


Dahataze bunları neden kendine dert ediniyor?


Bilinçli tüketim ile "daha" taze bir dünya mümkün!

Sürdürülebilir kalkınma hedefleri arasında ‘zero hunger’ hedef listesinde ikinci sırada. Hedef 2, "Açlığı sona erdirmeyi, gıda güvenliğini sağlamayı ve beslenmeyi iyileştirmeyi ve sürdürülebilir tarımı teşvik etmeyi" amaçlıyor. “Zero Hunger” hedefi ile dünyada tek bir kişinin bile açlık çekmemesi hedefleniyor. Peki açlık, yeterince üretemediğimiz için mi oluyor? Gereğinden çok ürettiğimiz için olmuyor tabii ki ama bilinçli tüketebilirsek, kaynakları etkin kullanmayı öğrenebilirsek, dünyada açlık çeken insanlar için de ayrılabilecek daha fazla kaynak yaratabiliriz demek oluyor, aslında bu sorunun çözümü sende, bende bitiyor...


Network Fresh hikayesinde en önemli ortaklardan biri hiç şüphesiz belediyeler olacaktır. Belediyeler ihtiyaç sahibi insanlara ulaşmada birinci durak olacağı gibi -sonuçta yaşayan nüfusu en iyi onlar tanımakla yükümlüler- insanlar için de güven teşkil eden bir aracı olacaktır. Belediyeler, Dahataze panellerinden takip ettikleri bağış ürünlerini soğutuculu araçlar ile toplarlar. Toplandıktan sonra gıda mühendislerince kontrollerden geçirilen gıdalar belediyelerin gıda bankalarına veya aşevlerine iletilir. Gıda güvenliği her zaman birinci plandadır. Gıdalar, WFP (Worl Food Programme) ve belediyelerce belirlenen kriterler doğrultusunda ihtiyaç sahibi aile/kişilere ulaştırılır. Burada Dahataze ve belediyeler network fresh paydaşlarıdır.

Bilinçli tüketim ile "daha" taze bir dünya mümkün!

World Food Programme, ihtiyaç sahibi ülkelerde, ekonomik ve sosyal kalkınmayı desteklemeye yardımcı olur. Bu doğrultuda gıda yardımı, acil durumlarda ve kriz anlarında ortaya çıkan gıda ihtiyaçlarını Birleşmiş Milletler kuruluşları ve Gıda Tarım Örgütü yönlendirmelerince ülkeleri destekler. Bu alanlarda büyük bir tecrübeye sahip olan Dünya Gıda Programı, bu çabaları sayesinde 2020 Nobel Barış Ödülüne layık görülmüştür.


Benim günlük almam gereken kaloriyi kim aldı!


İhtiyaç sahiplerinin gıdaya ulaşması fazlasıyla önemli bir durum. Gelişmiş ülkelerde kişi başı günlük alınması gereken kalori miktarı 1500-2000 civarını bulurken gelişmekte olan ülkelerde bu oran ortalama 500’lerde kalıyor. Sağlıklı beslenmek yoksulluk sınırını maalesef fazlaca aşıyor. (Türk-iş verisine göre 2020 yılında açlık sınırı 2516 TL, yoksulluk sınırı 8.187 TL) Nişasta ve karbonhidratlı gıdalar ekonomik olarak daha uygun gıdalarken, besleyiciliği daha yüksek olan ürünler süt, meyve sebze ve protein ağırlıklı gıdalar küresel olarak en pahalı gıdalar sınıfında yer alıyor. Özellikle çocuklar gelişim çağlarında belirli besinlerden uzak kalmamalı, bu sadece bireyin değil toplumun sağlığını da etkileyen ve politikalarla desteklenmesi gereken bir sorundur.


Türkiye’de de durum pek parlak sayılmaz. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre 13 milyona yakın insan yeterli miktarda gıdaya ulaşamıyor. 6.5 milyon civarı insan proteinsiz beslenirken düşük kalorili gıda tüketen insan sayısı ise 10 milyon dolaylarında. Türkiye’de ekmek ve tahıl ürünleri temel besin kaynağı olarak tüketiliyor. Türkiye et ve süt tüketiminde dünya standartlarının altında.



Bilinçli tüketim ile "daha" taze bir dünya mümkün!
Madem tüketemiyoruz öyleyse neden üretiyoruz? #goveganturkey

Sadece üretmek karın doyurmuyor…


Dünya çapında yetersiz beslenen insan sayısı 700 milyon civarında. Bir seferde kolayca ağızdan çıkabilen bu sayı Türkiye nüfusunun neredeyse 9-10 katı. Bu insanlar yeterli gıda üretememekten beslenmede aksaklıklar yaşamıyor. Yılda fazladan 2 (iki) milyar insanı beslemeye yetecek kadar gıda üretim ve tüketim zincirindeki verimsizlik sebebiyle ziyan oluyor. Bazı yiyecekler, nakliye eksikliği ve özellikle soğutma nedeniyle asla pazara veya tüketicilere ulaşamıyor. Özellikle gelişmemiş ve gelişmekte olan ülkelerde, bu konular büyük problem teşkil ediyor.


Ben ne yapabilrim dersen;


Dahataze, yani biz bu problemi çözmeye çalışıyoruz. Bir kişi bile aç kalmasın diye taşın altına elimizi koyuyoruz. Başlattığımız bu hareket bir iyilik hareketidir. Sadece benimle olur mu deme tercihlerinde değişiklikler yap. Ulaşabildiğin yemeği ulaşamadıkların için israf etme.

Restoran/kafe gibi yerlerle Dahataze ortaklığı insanlara daha uyguna ürünleri ulaştırma üzerine dayalı. Dahataze içerisinde taze olan fakat o gün satışı düşük kalmış ürünleri indirimli bulacaksın. Eğer sen gidip almayı seçersen, bu gıdalar sebepsizce israf olmaz. Karın doyurur, ağız tatlandırır. Gerisi müşterinin hayal gücüne kalır.


İhtiyacı olan herkesin gıdaya ulaşması için Dahataze’ye destek ol yemeğini alacağın uygulamayı kullanırken iki kere filan düşünmeden Dahataze uygulamasına gir yakınındaki restoranlardan (eminim bu kadar şey yaparken esnafa da destek olmak istersin lokal olması bizim için bu yönüyle de önemli ☺ ) sana uygun ürünleri bul ve yemeye başla.

Bilinçle tüket dünyanın dahataze kalmasını sağla!


77 görüntüleme1 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör